高中大學的時候很常在西門町打滾，常常路過在峨眉街的大車輪日本料理創始本舖，後來才知道大車輪是台灣第一間以火車迴轉壽司為概念的主題日本料理餐廳，也就是台灣迴轉壽司的始祖啦！2021年大車輪在中山站附近開了間大正浪漫風格的全新形態日料餐酒館大車輪日式餐酒，盒火車壽司超精緻可愛的啦！約了也喜歡日料的好姊妹一起去品嚐，邊聊邊吃超愜意！
大車輪日式餐酒 店家資訊
地址：台北市中山北路一段93號（中山捷運站 2 號出口直行1分鐘，過馬路後右轉中山北路直行2分鐘 )
營業時間：週一11:00~14:00、17:00~22:
電話：0223898138
官方ＦＢ：https://www.facebook.
電話：0223898138
官方ＦＢ：https://www.facebook.
線上訂位：inline.app
用餐時間90分鐘，若後續無訂位客人，可繼續使用桌面，我們那天吃完還繼續聊天超開心的
無論是色彩或是燈光的運用都感覺時髦中帶點復古，中午時段去用餐也感覺很有氣氛，我好喜歡千紙鶴造型的燈喔
大車輪日式餐酒 菜單
菜單很豐富，除了招牌的壽司，也有烤物、沙拉、天麩羅、湯泡飯等等，酒品也很多元，整個是選擇障礙
喝酒不開車，開車不喝酒
大車輪日式餐酒 推薦
紅魽薄片韓風橙醋醬 $350
晶瑩的紅魽薄片口感相當Ｑ彈，配上微酸微辣的韓風橙醋醬和蒜片非常夠味！重口味人我很喜歡的一品！
鹽昆布孢子甘藍胡麻醬 $190
看起來有點普通，但吃起來超驚豔的一品！朋友吃了驚呼連連！日常料理很少看到的孢子甘藍，在西餐中較常出現，維他命C含量豐富，入口帶點微苦，和胡麻醬搭配卻意外的合拍，我和朋友一口接一口狂吃，這道沙拉可以說是日洋合璧了！
西西里珈琲豚肉串燒 $220
以油脂豐富的豬肉包裹清脆的青蔥，最上面居然是檸檬片和咖啡粉，大口咬下，在口中迸發肉汁與西西里珈琲的韻味，充滿巧思！
壽喜燒牛肉TACO餅壽司 $130、天麩羅蝦TACO餅壽司 $130
又是巧妙的跨界料理！以創新手法將壽司和墨西哥TACO餅結合，吃起來超酥脆！無論是甜甜的壽喜燒牛肉或是炸蝦天麩羅都內餡實在，超美味！我特別喜歡壽喜燒牛肉口味喔
焦糖鮭魚火車箱壽司 $450
招牌必點的箱火車壽司！鮭魚愛好者大推！薄切鮭魚片上面加上焦糖，微微炙燒出香氣和脆度，點綴以鮭魚卵和魚皮，壽司下層還有手作微型模型，如果帶小孩來，小孩看到一定會超嗨！好看好拍又好吃！
豚骨白湯豬排岩湯飯 $280
拉麵湯頭般濃郁的豚骨白湯，淋在酥脆的豬排上，形成多重口感的香濃湯泡飯，石鍋碗的保溫度很好，我們慢慢吃到後來飯還是熱呼呼的呢
1976四紅茶 $120、葡萄氣泡 $180
像我們這樣不太會喝酒的朋友，還是能在大車輪日式餐酒找到適合我們的飲料！夏日炎炎就要喝冰爽的葡萄氣泡，雖然是無酒精飲料，但是還能喝到一些酒精的韻味，1976四紅茶則是以私房四種紅茶調製而成，微糖的甜度相當順口
大車輪日式餐酒服務親切，餐點精緻有巧思，很適合約會或和姊妹來場小聚會，交通也很方便。在50年老店的基礎上求創新的中山區日料餐酒館大車輪日式餐酒推薦給大家！
