之前和同事約吃過一次椒心苑麻辣鍋，印象很好，後來椒心苑就成了每年秋冬鍋聚必去的點，食材種類品質和服務都一如往常厲害，雞白湯和麻辣湯底都很讚，肉品品質也是絕佳，千元不到就能有這樣的美食表現，椒心苑麻辣鍋真的很實惠耶！（原文發布於2023/3/19，最後更新於2024/10/25）
椒心苑麻辣鍋 店家資訊＆環境
地址： 台北市中山區南京東路三段22號
營業時間：11;30 – 00:00
電話： 0225019955
外帶外送訂餐網站： chiaohsinyuan.oddle.me
門口這區的布景實在蠻適合拍網美照的，我們一行人離去前也請服務人員幫忙拍了合照到此一遊～以下環境照片因為多次用餐，就穿插著放喔！
裝潢風格摩登，我們是平日晚上用餐，正餐時段人潮滿滿，多人用餐可以選擇中間的圓桌
靠牆兩邊也有舒服的沙發方桌
最內部還有半開放式的包廂
椒心苑麻辣鍋 價錢
平日午餐 11:30-16:00 / 成人＄698 +10% 服務費
平日晚餐與假日全天/ 成人 ＄798+10% 服務費
兒童身高 110cm -140cm / 半價+10% 服務費
兒童身高 90cm – 110cm / ＄100+10% 服務費
用餐時間限定 2 小時，午餐無供應牛小排及上選牛
2024年10月再訪也沒有漲價喔，感人！
椒心苑麻辣鍋 優惠
在訂位時告知當月壽星用餐，可贈送一瓶氣泡水，不是壽星的話想加購氣泡水也OK，小瓶85元，中瓶，105元，大瓶120元，圖片中是大瓶
椒心苑麻辣鍋 菜單
肉類、蔬菜菇類、海鮮、滷水、手作丸餃、澱粉主食類、甜點一應俱全，種類也很豐富，其餘飲料和冰品是自助吧。為了確保新鮮與避免浪費，每次限點12份，每樣最多3份，點好點滿就對了！
椒心苑麻辣鍋 推薦
2023/03初訪
湯底（麻辣鍋／雞白鍋 $49／青花椒 $58）
不加價的話基本上是麻辣鍋和白鍋，白鍋有點蒙古鍋的感覺，這次白鍋的部分改加價$49雞白湯，湯頭除了一般雞白湯的味道外，還帶有蒜味，煮菜煮肉不用沾醬就好吃
雞白湯鍋底裡面本身就有無骨雞腿肉，後續也可以畫單續喔
麻辣鍋底有軟嫩又入味的鴨血和豆腐，吃完可以請服務人員續加
這次還有加價$58得到這個限量青花椒，食用方式是將青花椒和一點青花油倒進麻辣鍋裡，讓湯頭更有層次感，其餘的青花椒可做為沾醬，吃起來香香麻麻的很厲害欸
自助區（醬料、飲料、冰淇淋）
一走過去就聞到私房醬油的味道，好香喔
可口可樂系列的玻璃瓶裝兩大櫃，有可樂就讚讚！
無糖人可以喝悅氏黃金烏龍茶，上圖中間的雀巢金選奶茶好好喝啊，讓我捨棄了可樂，喝了兩杯奶茶！
我是金選奶茶狂粉
熱飲也是不馬虎，各種熱奶茶都有，貼心
我本人是沒有在喝咖啡，不過這台咖啡機是維也納第一品牌的小紅帽Julius Meinl，好像很厲害喔
冰淇淋有哈根達斯和莫凡彼可以選，哈根達斯有七種口味之多，都是熱門口味而且都很好挖欸
平常別處常常被挖空的金典巧克力，這裡是滿滿的！吃爆！
服務人員好心的幫忙挖成超圓的可愛球球狀，冰淇淋吃起來又更讚了
肉品
椒心苑麻辣鍋的肉類真的是超厲害，雞牛豬羊都有，牛肉種類非常豐富，吃起來基本上都無雷，特別推薦美國安格斯雪花牛、美國無骨牛小排、安格斯黑牛和Prime級穀飼牛牛舌，下面一起來看美味的肉肉們吧
這次大熱愛的安格斯黑牛！油花好美喔！入口軟嫩，我一個人可以吃兩盤！
必吃的牛小排！
美國安格斯雪花牛油花好美喔
別處比較難吃到的Prime級穀飼牛牛舌！
紐西蘭頂級小沙朗
美國頂級後腹牛五花
美國特級嫩肩
美國頂級上選牛
不敢吃牛的朋友們以下肉肉都可以吃喔，上圖是香草豬
粉嫩粉嫩的豬五花
梅花豬
羔羊捲
羊五花
滷水
麻辣鍋必點的滷水三寶：牛筋、肥腸、牛肚，牛筋在紅湯裡煮久一點會很入味喔，推推！
海鮮
海鮮都很新鮮，大白蝦肉質緊實
蔬菜
手作丸餃
豐富的手作丸餃，我喜歡圓圓的那個干貝燒，吃起來有點甜甜的
手打滑們
麻辣鍋良伴老油條
一吃驚豔的手打牛肉丸！入口會爆汁欸，必吃必吃！
椒心苑麻辣鍋雞白湯鍋底不需沾醬就好吃，肉質優秀，品項豐富，服務親切，不怕你吃只怕胃太小，朋友約吃就來椒心苑麻辣鍋開心聚餐吧！推薦給大家！
2024/10再訪
飲料區和醬料區沒變，可樂就是要喝玻璃罐才好喝啊！
冰淇淋櫃還是哈根達斯和莫凡彼，這次來有新口味，飯後一定要來幾球！
這次湯底也是點麻辣鍋加雞白鍋，麻辣鍋加入青花椒提升香味和麻感，椒心苑的鴨血真的很厲害，滑嫩得像果凍一樣，真的是麻辣鍋界的頂級鴨血！
這次我們的主要火力放在肉品上，安格斯黑牛和牛小排吃爆就對了！同行友人直接爆點10盤牛小排，無情開吃！無論是涮麻辣鍋或是雞白湯都很夠味，油花美滋滋，簡單涮一涮入口即化，肉汁太美味啦！
另一位友人大熱愛的龍蝦沙拉丸，外皮超Q彈脆口，內餡的龍蝦沙拉帶點奶味，非常香濃，是外面吃不到的口味耶！
其他海鮮和蔬菜也是很新鮮
同行友人點的MELISSA蜂蜜氣泡飲和氣泡酒，結合了三種蜂蜜的醇香甜美，很適合歡聚時來一杯喔！
喝酒不開車，開車不喝酒
每次來椒心苑都吃得很滿意，無論是肉品或是丸餃類都是上選，交通也方便，南京復興美食椒心苑麻辣鍋推薦給大家喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：椒心苑麻辣鍋
- 所在地址：104臺灣台北市中山區南京東路三段22號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
- 店家電話：0225019955
- 評價：★★★★★
