日本人氣厚切牛舌餐廳牛舌的檸檬要來台北展店的消息傳出時，大家都很興奮，但又因為最近網路上一則滿滿負評的短影音，現在是毀譽參半，可能因為這樣，我們用餐這天平日中午也還有空位。因為法規關係，部分食材無法進口，所以吃過日本店的人可能會覺得口味不盡相同，但我和朋友是完全沒吃過牛舌的檸檬的人，憑著初心來說覺得是好吃的喔！
牛舌的檸檬台北店 店家資訊
地址：臺北市信義區逸仙路42巷9號
營業時間： 11:00-15:00，17:00-21:00
網路訂位：inline.app
10/22試營運、10/25正式營業，牛舌的檸檬目前只能用現金和信用卡付款，之後應該會開放行動支付。捷運市政府站2號出口或是國父紀念館站4號出口步行過去距離差不多，低消為12歲以上須點任一份套餐，用餐時間限制45分鐘，出餐速度相當快，實測可以用不趕的速度吃完沒問題喔！
高腳椅吧台座位可以透過玻璃看到廚房，順帶一提我們用餐到一半突然聽到米津玄師的LEMON，很應景加一分哈哈哈！
帳單金額居然是日幣符號¥，那我可以用日幣付款嗎？（誤）
牛舌的檸檬台北店 菜單
菜單相當簡單沒什麼懸念，想吃超厚切牛舌就是$1000配牛舌切片、$1200配A5和牛牛小排、$1300配A5和牛肩腰肉三種價位，$900的套餐就沒有超厚切牛舌
牛舌的檸檬台北店 推薦
極品牛舌牛排與蔥醬厚切烤牛舌
套餐包含超厚切牛舌牛排、牛舌切片、牛舌湯、牛舌咖哩、沙拉、和米飯，上桌時牛舌沒什麼溫度，不過有網友說日本店也是差不多。厚切牛舌色澤粉嫩誘人，中心相當軟嫩美味，我牙齒應該不算特別強健，直接咬沒問題，牙口不好的人也可以跟服務人員索取刀子。牛舌切片經過鹽麴熟成，邊角部分稍微難咬些，此外相較東山牛舌來說沒有炭烤的香氣，純粹以牛舌切片來比較，我會比較喜歡炭烤香氣濃的東山牛舌（最近剛吃過也是剛登台的東山牛舌，所以都以東山牛舌做比較），兩種牛舌吃起來品質都是新鮮的。牛舌都會附上基本三種醬料，我點的套餐再加上蔥醬，赤味噌甘醇、檸檬的酸爽可以中和油脂、山藥泥沒有噁心的生澀感，蔥醬的洋蔥味蠻嗆的，我個人是沒有很喜歡蔥醬XD
牛舌湯裡的牛舌塊只有兩塊，份量少得可憐，湯底胡椒味頗重，相較起來東山牛舌的牛舌湯喝起來比較清爽，牛舌塊也比較多
牛舌咖哩的牛舌有脆度讚讚，咖哩是微辣的相當下飯
圖上的飯量是小碗，釜飯可以續，飯煮得偏硬，但是配上咖哩醬是還OK，此外胡麻醬沙拉的生菜非常清爽清脆，我和朋友都很讚賞！
極品牛舌牛排與A5等級黑毛和牛牛小排
和牛牛小排油脂豐潤，朋友相當推薦
鮮榨檸檬蘇打
鮮榨檸檬蘇打原價$120，套餐加購價稍微便宜是$100，我覺得上桌時蘇打裡面應該已經有加入檸檬了，再多給半顆檸檬自己擠（享受DIY的樂趣？），不知道是我個人手無縛雞之力還是檸檬太硬，總之我是擠不出幾滴汁，感謝我朋友神力女超人幫我擠出滿滿的檸檬汁，倒入檸檬汁後整個酸度相當夠，清新的夏天感！
我思考了很久，為什麼台灣人對牛舌的檸檬台北店評價偏低？我猜問題應該出在初期品質還不穩定，另外就是價格，日幣3390的套餐在台灣是台幣1000元，貴了1/3，在吃過日本店的人心中的美味度自然下降，但就不用跑日本也能吃到超厚切牛舌這點，還是值得一嚐，真的沒有網評那麼慘啦！以上就是我和朋友到牛舌的檸檬台北店用餐的真實心得，推薦給大家！
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