國慶連假的基隆依然是大雨滂沱，婆婆提議去號稱「全台最北、最美的火鍋餐廳」築間幸福鍋物潮境公園店，想說下雨天人應該比較少吧？沒想到從11點開店開始打電話打了一小時，終於打進訂位專線，卻不但不能訂位，現場排隊也要等三小時起跳！我們攜帶嫩嬰，實在是不堪排隊，就退而求其次改打電話去靠山區的築間幸福鍋物基隆新豐店訂位，順利訂到位子，我們一家就出發囉！
築間幸福鍋物基隆新豐店 店家資訊
地址： 基隆市信義區孝東路90號（微笑台北商場旁，開車可自費停微笑台北的停車場）
營業時間：11:00 – 04:00
電話： 02-24666000
築間幸福鍋物是基隆起家的火鍋店，並且有自己的水產物流，感覺海鮮的部分很值得期待！截至2022年7月，全台分店數已經來到94間，展店腳步實在很驚人啊
築間幸福鍋物基隆新豐店 用餐環境
門口的擺設
入口處不遠的洗手台，但是店內居然沒有洗手間，要去微笑台北商場使用，難以理解
清幽的日式裝潢，燈光美，整體氣氛非常好，座位很多，工藝精湛的我公公有參與裝潢喔
築間幸福鍋物基隆新豐店 菜單
湯底選擇很多，不過築間幸福鍋物的招牌是石頭火鍋，跟著巷子內的我公公點石頭火鍋加乾魷魚一份就對了！套餐基本盤是 $400 起跳，自助掃 QRCODE 點餐，今天櫻桃鴨售完
用餐時間100分鐘，收10%服務費
140公分以上須點一份套餐，121 ~ 139 公分酌收 $250，120公分以下免費非常佛心，像我兒子這樣的巨嬰非常容易超過最低門檻，之前去超可愛的貓樂貓咖啡 80公分以上就要收費了so sad
築間幸福鍋物基隆新豐店 推薦
自助吧
被挖空的那一格是花枝漿，很少在中價位的火鍋吃到飽看到花枝漿耶，心裡一陣激動
鄉親們，尖～叫～聲～下排有吉古拉！是基隆名產吉古拉啊！但是基隆人我ㄤ和我婆婆都說築間幸福鍋物身為基隆起家的火鍋店，居然不是用手工烤的薄的吉古拉很可惜
豆皮和油條，沒有薄的大豆皮也很可惜
咖啡機，除了咖啡之外有重乳奶茶是挺不錯的，但是觸控面板壞了要用滑鼠操控，沒有標示，路人阿姨站在那裏不知所措，還是我問了路過的工作人員才知道的，標示一下好嗎？
賣點之一的 HERSHEY’S 冰沙機巧克力口味 1點多居然掛著製冰中，小扣分
有可樂讚讚
冰淇淋口味頗多，品牌是明治
美國冷藏濕式熟成牛五花鍋 $420
這盤是我點的，在石頭鍋湯底裡面涮一下，吃起來又香又多汁，完全不需要沾醬，份量十足五告讚
梅花豬肉鍋 $400
很老實的寫是重組肉，但是色澤很美耶，吃起來也是沒有腥味，肉質軟嫩
現流鮮嫩雞腿排鍋 $400
這個鍋有包含鯛魚或蛤蜊一份，其實也可以算是小海陸了，雞肉的肉質Q彈，鯛魚新鮮軟嫩，我兒子吃鯛魚吃得不亦樂乎欸
潮鯛魚片鍋 $400
築間幸福鍋物基隆新豐店 心得
先放一些實際取餐和湯底的照片
石頭鍋湯底，加一份乾魷魚，真的有滿滿的乾魷魚耶，煮起來甜甜的，無論煮什麼都不用沾醬就很好吃
關西風本鰹醬油，是比較清淡的口味，然後上圖滿滿的吉古拉就是基隆人的態度！
這個花枝漿真的不得了，裡面滿滿的花枝塊，煮起來脆脆的超好吃，一定要去自助吧大匙大匙的給他挖起來
後來才出現在自助吧的蓮藕，品質很不錯，切薄片煮起來脆脆的相當好吃
不知道這是什麼丸，吃起來有雞軟骨，味道會辣
蛋餃大雷！居然有化學味
冬粉是龍口的，烏龍麵是香川的，成本不便宜欸
看到這裡是否感覺築間幸福鍋物很像肉多多，但是築間幸福鍋物自助吧品質和品項種類各個細節都升級，就是澱粉類的飯和麵沒有在自助吧供應。但是沒關係，光套餐肉品加上現有的自助吧已經吃得不要不要，我的烏龍麵和婆婆的冬粉都打包回家了。家人對築間幸福鍋物的評價都很好，尤其長輩對品質和CP值最要求了，此外我兒子吃鯛魚、南瓜和芋頭吃得很開心，長輩和嬰兒都滿意，很適合家庭用餐或是朋友聚餐喔！f全台連鎖的築間幸福鍋物推薦給大家！
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