喜愛和風洋食的我之前就吃過健康取向的質感小店糀日和，京站店結束後轉移到南京復興站附近的糀日和 Kouji Wafu Pasta，主打以「糀」入味的義大利麵和炊飯，以自家製米麴發酵的甘糀取代糖作為甜味的來源、鹽麴取代鹽，使食物味道更清爽圓潤，健康又可以養顏！這次我和朋友吃完都很喜歡，下次想再來試試其他餐點，而且糀日和離麻糬名店黑麻糬步行只有3分鐘距離，飯後可以順便去黑麻糬買個點心喔！
↓↓↓ 歡迎加入 神農太太底家 粉絲團看更多美食↓↓↓
https://www.facebook.com/mstryit
糀日和 Kouji Wafu Pasta 店家資訊
地址：臺北市中山區龍江路79號
電話號碼：0225818300
營業時間：11:30–16:00, 17:30–21:00
網路訂位：opentable.com.tw
超過110公分者個人累計低消200元，用餐時間2小時，以手機點餐
甘糀的優點懶人包（糀日和文字取自菜單）
古時用作防止酒醉不適和預防中暑
甘糀不添加砂糖，可吃到甜味又可燃燒脂肪
富含胺基酸可養顏美肌，幫助新陳代謝
增加腸道好菌幫助排出體內的廢物和毒素
甘糀，以米與米麴發酵，是日本的超級食物，富含有350種以上的營養與維生素，被日本譽為「喝的點滴」與「喝的精華美容液」。重要到在日本新年，必去神社參拜，神社必提供之養身聖品，也代表著新的一年，一個好開始。
大片落地窗照進陽光，以溫潤木質與柔和光線營造出靜謐氛圍，用餐非常舒適，牆壁上俏皮多彩的布飾有種SOU SOU感超可愛
化妝室外有大片台味海棠花玻璃，桌上裝餐巾紙的小罐子也是玻璃海棠花圖案，在和風中有種復古小巧思
糀日和 Kouji Wafu Pasta 菜單
單看菜單價格真的不便宜，但是吃完後覺得蠻美味，所以貴不是他的問題，是我的問題XD
糀日和 Kouji Wafu Pasta 推薦
蒜辣醬燒沙朗牛麵 $348
義大利麵醬汁共有三種番茄味噌雞肉醬、橄欖油高湯清炒、日本原生豆乳，朋友選擇的是使用北海道利尻昆布、花蓮柴魚熬煮的高湯清炒，雖然標示辣椒但是實際吃起來幾乎不辣，味道是清爽淡雅的和風滋味，沙朗牛很嫩，好吃！
焦糖洋蔥醬燒沙朗牛花椰米炊飯 $378
這次我吃的是一眼就看上的焦糖洋蔥醬燒沙朗牛花椰米炊飯，顏色多彩而且有南瓜、番茄、紅藜麥、毛豆、生菜等相當營養均衡，軟嫩的沙朗牛肉以焦糖洋蔥醬調味，高湯炊飯是花椰米加上越光米很適合在減肥中的我，還加了下飯的炒絞肉，非常美味推推！
飲料
我和朋友都選擇了飲料配甜點的A套餐，上圖是日月紅茶鮮奶附甘糀，奶泡上方的茶色粉末應該是肉桂，肉桂味實在太強烈害我想起中藥，跟我一樣害怕的肉桂的人記得請服務人員不要放肉桂粉喔＞＜甘糀會單獨一小杯附上，吃起來是淡淡的甜味，整杯加進去也不會很甜，嗜甜者可以再加入另一杯糖水，日月潭紅茶調配成鮮奶茶很順口！
朋友的綜合水果冰茶太甜，她加了好幾次開水
甜點
我的北海道生乳蛋糕和朋友的北海道冰淇淋巴斯克蛋糕，北海道生乳蛋糕現在的季節水果是草莓，鮮奶油輕盈好吃，北海道冰淇淋巴斯克蛋糕是不在菜單上的數量限定，外面是脆脆的焦糖，內部是濕潤柔軟的布蕾口感，非常香濃，推薦！
糀日和餐點精緻好吃無雷，甜點也讓人驚艷，用餐環境非常舒服，適合小型聚餐或約會邊吃邊聊，這天平日午餐時段造訪也是人潮滿滿，推薦給大家！
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
