吃過會念念不忘的冷滷！我是冷滷控，之前在網路上看過就一直把秘醬滷味放在口袋名單，這天終於到樂華夜市一償宿願啦！正餐吃完阿里小廚美式牛排餐廳，再買杯再睡五分鐘，最後包一大份秘醬滷味回家當宵夜或是明天早餐，樂華之旅就完美啦！
秘醬滷味永和樂華店 店家資訊
地址：新北市永和區永平路20號（樂華夜市中段，金興發對面）
營業時間：17:30 – 22:30，公休日請參考粉專
秘醬起源（轉錄自秘醬滷味官網）
秘醬滷味創辦人，於一次偶然的機會下，認識了在上海步行街內擺攤的老爺爺，爺爺的攤車簡單樸實，可攤上賣的滷味卻一點都不簡單。
祖傳的秘方，鹹甜間帶點微微的辣感，最神奇的是那股留在嘴裡久久都散不去的香味；也因為這樣的美味，讓創辦人難以忘懷，經常造訪。
有天，同樣點完滷味，準備大快朵頤的創辦人聽到爺爺問了一句：『既然你這麼喜歡我們家的滷味啊，不如幫我把它繼續傳承下去吧』
創辦人很訝異地回：『爺爺這不是你們祖傳的祕方嗎？你怎麼要傳給我這認識沒多久的人』
爺爺說：『祖傳秘方又怎樣，美味不就是要讓更多人知道，祖傳是為了發揚光大而不是藏起來自己開心』
『而且，你離鄉背井不就是為了要尋求創業的機會，而我也沒有什麼損失啊～不過就是將祖傳配方告訴你，你發揚了它，我更開心呢』
因此，秘醬滷味誕生了…
看起來都很好吃，整個選擇困難症發作，要不是東區特派員說他吃飽了不要，我一定會點更多！
幾乎囊括所有的行動支付，付款相當便利！
秘醬滷味永和樂華店 菜單
單價都平易近人，品項超多，看了實在每樣都想吃。我自己拍的菜單比較不清楚，上圖是在秘醬滷味永和樂華店臉書粉專找到的，我對比了一下內容應該是一樣的，下面這張是我拍的
秘醬滷味永和樂華店 推薦
手工米血 $20、炸蛋 $20、香豆包 $20
秘醬滷味的醬汁和食材融合度非常高，所有食材吸飽了不會過鹹、帶點微辣的美味醬汁，在這個原則下，品項間只有好吃和超好吃的差別！
之前我在別家買滷米血，在冰箱冰過吃起來都會硬硬的很難吃，但是秘醬滷味的手工米血冰過也完全不會硬欸！吃起來是Q彈的，超神奇的！豆包一般來說都很好吃，秘醬滷味的香豆包是超好吃！滷得非常入味，不會死鹹。炸蛋是平常滷味攤吃不到的品項，先炸再滷，很有層次，喜歡吃蛋的朋友不能錯過
鴨翅 $35、秘製鴨血 $25
秘醬滷味的鴨翅很大隻，含肉也蠻多的，滷得非常入味，每吸一口都是享受啊！秘製鴨血真的太強了，口感細緻彈嫩，滷得通透，吃起來超過癮，接下來天氣熱，冰過再吃又是另一種風味欸！
愛吃辣的人不能錯過它們家的辣醬，又辣又香，但是不要一次蘸太多，會辣到飛起來喔！
我發現店名有秘醬的都蠻厲害的！以上這些我一個人當作早餐吃完了，但我這次忘記點聽說超強的蔬菜類，我恨啊！可惜秘醬滷味台北的分店好少，只有北車附近的中山店和接近華江國小的萬華店，希望有機會再去吃好吃滿！價格平易近人，點太少會後悔，冷滷控必吃的秘醬滷味推薦給大家！
