之前魚刺人雞蛋糕和變種吉娃娃聯名時，去過一次魚刺人雞蛋糕基隆正濱店，在文青風格的環境吃著雞蛋糕，望著海港，頗有置身咖啡廳的悠閒感。魚刺人雞蛋糕很厲害的是，經常會和知名IP角色或熱門店家聯名，創造出奇特的口味讓人想嘗試，選店的位址也都具有地方文化氣息處。我們這天回訪時，限定飲品是西瓜汁，接下來魚刺人雞蛋糕4/28-5/25則是和台中漢餅名店不二糕餅聯名（下圖來源為魚刺人雞蛋糕臉書），推出蛋黃酥雞蛋糕和檸月酥雞蛋糕，喜愛蛋黃酥的朋友不妨趁聯名活動的這一個月去嘗鮮喔！
魚刺人雞蛋糕基隆正濱店 店家資訊
地址： 基隆市中正區中正路543號
營業時間：10:00–18:00
電話：0224628832
魚刺人雞蛋糕基隆正濱店其實是在彩色屋的那一面的黃色那棟，如果是按圖索驥從中正路過來的話，要繞到房子的另一面才會看到門口喔！2014年魚刺人的創辦人結合童年時的回憶，那些令人開心的點心雞蛋糕和他們對偉士牌機車的喜愛，並以家鄉魚池鄉的音韻為靈感，打造了一輛行動雞蛋糕餐車，並獨創性地推出了融合了家鄉特產元素的魚池阿薩姆雞蛋糕，現在全台已經有多家門市，在魚刺人雞蛋糕基隆正濱店門口也有一輛純白的偉士牌喔！
窗邊的位置可以欣賞海港風光，現在人潮沒有像剛開幕時那麼多，點一盒雞蛋糕佐飲料，可以享受自在的早茶/午茶時光～
店內販售周邊商品
正濱漁港彩色屋晴天真的超好拍的！去年在港邊多了一個台畜的美式復古公車站，成為新的打卡景點，晚上還會亮燈超繽紛喔！
魚刺人雞蛋糕基隆正濱店 菜單
魚刺人雞蛋糕各分店會加入在地食材製成特色雞蛋糕，基隆正濱店的是加入《新新牛軋糖》的牛軋糖雞蛋糕，此外低消由一杯飲料改為任何一份餐點．飲料45元起，雞蛋糕50元起，以文青店來說還蠻合理的，而且時隔快兩年我們再訪，常駐品項居然沒漲價！
魚刺人雞蛋糕基隆正濱店 推薦
牛軋糖雞蛋糕（基隆限定） $80
雞蛋糕本體上面一點一點的是加入了阿薩姆茶葉，內餡是牛軋糖，微微的牽絲感，加上花生顆粒，吃起來很香！雞蛋糕邊邊口感則是像餅乾，小孩很愛！
沁涼西瓜汁 $65、有機鹹檸檬雪碧 $80
有機鹹檸檬雪碧喝起來鹹鹹酸酸甜甜又有點清新，西瓜汁意外的不會過甜，搭配雞蛋糕非常順口！
魚刺人雞蛋糕基隆正濱店就開在正濱漁港彩色屋裡，晴天的基隆非常美，可以來拍拍照散散步，坐著吃雞蛋糕、悠閒欣賞海港風景，再走幾步路還能買手工炭烤吉古拉，推薦給大家喔！
←神農太太需要你！走過路過不要錯過，按讚加入粉絲團！
