我第一次接觸到菠蘿蛋黃酥，是先吃到台南知名的小丞事，後來聽媽媽友說小丞事其實是師承台中的菲傭蛋黃酥，然後菲傭蛋黃酥更厲害！蛋黃酥狂粉我怎麼能不買呢！去年菲傭的招牌蛋黃酥和菠蘿蛋黃酥我都有訂購，但是拖拖拉拉沒有寫文，今年中秋節檔期菲傭蛋黃酥開團時，我也訂來送禮，就一次把兩款蛋黃酥一起介紹囉！
菲傭蛋黃酥（也果原手工烘焙）店家資訊
地址： 臺中市東區樂業路513號
營業時間：週一至週五15:30–21:00
電話： 0422134077
「菲傭」是烘焙師在臉書上的暱稱，並沒有對新住民朋友有不敬的意思喔！
菲傭蛋黃酥 怎麼訂
訂購網址：https://du168.cyberbiz.co/
除了蛋黃酥之外，也有肉鬆芋泥球、綠豆椪、葉子酥等商品開放宅配，開團時間請參考菲傭蛋黃酥臉書粉專
菲傭蛋黃酥 推薦
菲傭蛋黃酥 6入$450
回味一下我剛出道(?)時拍的醜照哈哈哈！以上是去年的菲傭蛋黃酥，包裝跟今年是一模模一樣樣，圓圓的是招牌蛋黃酥，焦糖色澤相當討喜，外皮酥脆有層次感，底部是脆脆的餅乾感，內餡溫和，吃起來不會太油，但相較菠蘿蛋黃酥就是差了兩味，下面繼續說明～
菠蘿蛋黃酥 6入$450、9入$675
每個禮盒都有附贈禮袋，送禮大方，現在我對有免費禮袋的店家都心懷感謝，不要忘記中鋼蛋黃酥的禮袋一個要21元啊！
禮盒內外部底面有寫保存方式和製造日期等資訊
不好意思我實在覺得菠蘿蛋黃酥很可愛，強迫大家欣賞一下各個角度的菠蘿蛋黃酥XD
菠蘿皮偏向餅乾口感，底部吃得到焦糖的脆和香，鹹蛋黃飽滿濕潤，鹹度明顯，菠蘿蛋黃酥尺寸比較小，造型比小丞事可愛。豆沙餡不甜膩，和偏鹹的外皮非常合拍，上方的片狀馬爾頓海鹽畫龍點睛，在一片酥皮蛋黃酥海中顯得異軍突起，可以順順的嗑完一顆，像我一樣喜歡咬鹽粒的人絕對不要錯過！
菲傭蛋黃酥的菠蘿蛋黃酥連我爸是個蛋黃酥麻瓜也說很特別、好吃，是我會想要回購和送禮的口味，推薦給大家喔！
