《名古屋美食》松阪牛燒肉一升瓶JR名古屋站,和牛名店可預約(菜單)

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《名古屋美食》松阪牛燒肉一升瓶JR名古屋站,和牛名店可預約(菜單) @神農太太底家

燒肉名店「一升瓶」(一升びん)是創業於 1962年的松阪牛老舖,從日本三重縣起家,以平實價格供應頂級的日本三大和牛之一「松阪牛」而聞名,因為一次進貨整隻牛,因此能用便宜又安心的價格品嚐到各種部位,肉的種類多達40多種,分店中的宮町店擁有全日本罕見的「迴轉燒肉」,冷藏輸送帶上加裝保冷罩,讓客人像吃迴轉壽司一樣自行按鈕拿取生肉。不過我們這趟名古屋之旅無法拉車拉太遠到宮町店,剛好朋友介紹JR名古屋站裡的美食街うまいもん通り就有一升瓶的分店,而且還可以預約!這次吃起來覺得真的肉質超好、相當美味,連歪嘴雞我女兒都不停要求加點,果然是和牛名店呀!

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松阪牛焼肉 一升びん JR名古屋駅うまいもん通り店 店家資訊

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地址: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4( JR名古屋駅「うまいもん通り」太閤通口)
營業時間: 11:00~22:00(最後點餐21:30)
電話: 052-581-1007
座位: 39席
網路預約:tabelog.com
用餐時限:人多時兩小時

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JR名古屋駅「うまいもん通り」是類似美食街的餐廳大集合,很適合安排在抵達、轉車或回程前用餐!這裡其實分成中央通、廣小路口、太閤通口等區域,不同區域有不同餐廳。太閤通口除了松阪牛焼肉 一升びん之外,這邊還有味仙(台灣拉麵、中華料理)、NAGOYA BEER STATION 浩養園(名古屋料理、啤酒餐廳)、キッチンなごや(味噌豬排)、矢場とん(味噌豬排)、驛釜きしめん(名古屋寬麵)、スパゲティハウス チャオ(名古屋紅醬義大利麵)、おらが蕎麦(蕎麥麵),此外まるや本店(鰻魚飯三吃)也是近期的排隊名店喔,這邊是創始店!

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桌面和座位都蠻寬敞的

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桌面的轉盤可以自己調火候大小

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I人大好的QRCODE點餐,也可以按鈴口頭跟服務人員點餐

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吉祥物牛牛居然有出周邊,小方巾貼紙和鑰匙圈,好有趣!

松阪牛焼肉 一升びん JR名古屋駅うまいもん通り店 菜單

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划算的套餐,感動套餐一次要點兩份以上(WHY?) 照片裡面的肉量是兩套

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也有附白飯小菜味噌湯的松阪牛定食套餐,價格是2180日圓起

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適合小鳥胃女孩或是少量嘗試的小份量肉菜單,小份量肉是正常品的一半,價格也是一半,可以用便宜的價格嚐到不同的肉品,最便宜的雞肉只要340日圓!

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除了單點外,也有90分鐘含酒精飲料的喝到飽是2000日圓!

松阪牛焼肉 一升びん JR名古屋駅うまいもん通り店 推薦

一升びん焼肉セット

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套餐包含A5松阪牛、牛舌、橫膈膜及牛內臟等不同品項以及泡菜,相當划算!松阪牛牛五花油脂與肉香交織,烤過後香氣更明顯,是喜歡油花豐富口感的人可以期待的部位;牛舌以鹽調味,烤至表面微焦,可以品嚐牛舌本身的肉香與彈性;厚切橫膈膜肉質帶有嚼勁,又保有肉汁,厚切的形式也讓口感更有存在感,是我最喜歡的一品!松阪牛稀有內臟綜合盤以不同內臟部位組成,口感較有變化。一升びん除了牛肉本身,也很重視自家味噌醬汁的風味,部分肉品會預先搭配味噌醬汁,吃起來帶有濃厚的鹹香與甘醇感.不需要額外再沾醬就很好吃!

伊勢赤どり

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因為東京特派員不吃牛,整個肉類菜單只有雞肉他能吃,點了兩種口味的伊勢赤雞給他吃,伊勢赤どり是來自日本三重縣的品牌雞肉,經過約70~75天的飼養,肉質比一般雞肉更加緊實,吃起來帶有適度嚼勁與濃郁肉香,相較於只追求柔嫩口感的雞肉,伊勢赤雞更能展現雞肉本身的鮮味,而且一盤只要680日圓,很值得點!

松阪牛切り落とし

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切り落とし是日文的邊角肉,但這個邊角肉看起來很完整很可以耶!這樣四片是小份的只要590日圓喔!吃起來入口即化讚讚!

薄切りハラミ

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薄切橫膈膜肉更容易烤熟,相較於厚切來說不需要花很時間咀嚼,對牙口沒那麼好的人來說也比較容易入口喔!

白飯

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我們點的套餐沒有附飯,單點白飯小碗250日圓,大碗350日圓,以下是燒肉秀~

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今日戰績!三人很克制的只吃了9490日圓!

松阪牛燒肉一升びん創立於三重縣,以A5高品質松阪牛燒肉聞名。店家強調職人挑選肉品、手工切肉的技術,並搭配自家秘傳味噌醬汁,讓客人可以用相對容易入手的方式品嚐松阪牛,而且JR名古屋駅うまいもん通り店交通方便,不用特別跑到三重縣就能吃到入口即化的美味!推薦給大家!

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