難得平日請假跟好朋友一起來桃園藝文特區走走，熱愛火鍋的我們不畏豔陽，中午到玖圍鍋物新開的分店享受特色沙茶湯底鴛鴦鍋，麻辣湯頭喝起來溫順，還有蔬食餃類自助吧，裝潢明亮舒適可以拍美美的照片，而且6月底前平日用餐還打75折喔！
玖圍沙茶老火鍋桃園店 店家資訊
地址： 桃園市桃園區藝文一街80號2樓
營業時間：12:00 – 15:00，17:00 – 22:00
訂位： inline.app
玖圍沙茶老火鍋除了我們今天造訪的桃園店外，還有一間分店在竹北，桃園店樓下是網美愛店GOGI GOGI 韓式燒肉，看起來也很好吃！
門口有種日式風情，一進門可以看到大大的沙茶鍋字樣，旁邊還擺著像是中藥材的罐子，超有fu
好玖不見！一進門就覺得很舒服
趁一開門就進來吃，搶到在落地窗邊的好位子，陽光輕輕灑落佐以綠意，一邊吃鍋真的超愜意
有趣的打卡點
沒錯，台灣人超愛吃火鍋的啦，大熱天也不能阻撓我想吃火鍋的心！
玖圍沙茶老火鍋桃園店 開幕優惠
平日用餐滿低消打75折，活動只到6月底喔！
玖圍沙茶老火鍋桃園店 菜單
低消一人500元，用餐時間100分鐘，有收服務費，我覺得服務還蠻親切的！
每桌都要收一次開鍋費200元（不是按人頭收），可以選兩種湯頭，我們第一次來吃，服務人員推薦我們祖傳沙茶湯頭尬牛油麻辣
上面兩款是雙人餐，現在點豬哥哥牛小弟套餐打完75折，平均一人還不到500元，還有摳打再點一些單點火鍋料喔
吃飯飯這邊的數量可以看出左半頁是３人餐，右半頁是４人餐
單點區竟然有魚冊！很少在火鍋店看到魚冊耶
玖圍沙茶老火鍋桃園店 推薦
湯底
我們今天湯底點的是祖傳沙茶湯頭尬牛油麻辣，玖圍鍋物的沙茶是以扁魚、蔬果泥、花生芝麻和秘製祖傳中藥香料每日手工炒製，喝起來有魚介的香氣，清爽溫潤。牛油麻辣湯則是麻而不辣，鍋裡的金屬球內放著花椒，如果不喜歡太麻的話，可以等湯滾之後就先拿起來喔。服務人員推薦以祖傳沙茶２：牛油麻辣１的比例調配湯頭，喝起來真的很香，平常吃微辣的我也超愛！一不小心會喝太多耶！
自助區
一開始服務人員會先上一籃綜合菜盤，裡面除了秀珍菇之外都能在自助區繼續取用，服務人員特別推薦每日現做的手工肉羹和魚丸！自助區綠色蔬菜類有８種，還有其他餃類可以自取吃到飽喔
醬料區
右上角的干碟粉感覺很特別，吃起來真的有辣，怕辣的人不能一次沾太多！服務人員說裡面有辣椒粉，其他配方是商業機密～我偷偷上網搜尋了一下，干碟是指乾的蘸料，最常出現的調配方式是由辣椒粉、花椒粉、熟芝麻以及花生粉所調和而成的
這款沙茶生蛋沾醬是服務人員另外拿來的，秘製沙茶裡有添加櫻花蝦，超香超好吃！可以提升所有食材的美味度，完全是百搭！
飲料吧也是超豐富，不只有火鍋好夥伴可樂機，還有果汁、雀巢義式咖啡機，甚至還有HERSHEY’S巧克力冰沙機，不會太甜很不錯
冰淇淋有兩個品牌各４種口味，分別是紐西蘭的Talley’s和泰國的明果，明果的荔枝口味好吃呦
霜淇淋也有兩種口味，北海道草莓和黑糖奶茶，黑糖奶茶口味相當濃郁，我和朋友都很驚艷
套餐－A5極上和牛 $2750
先來一張大合照！肉肉們用金色的華麗餐盤上桌很fancy耶
A5極上和牛套餐共有6種肉，4種牛肉和2種豬肉：最上層是美國嫩肩里肌，第二層是伊比利梅花肉和西班牙松坂六兩肉，第三層是美國羽下肉和無骨牛小排，肉質都很棒，油花美美的，吃得出精緻感，不用沾醬也美味！嫩肩里肌比較有嚼勁，松阪豬爽脆，羽下肉就是翼板肉，和牛小排吃起來一樣多汁且軟嫩適中
A5日本純血和牛霜降真的是太囂張了！乾冰繚繞在夢幻的油花旁，根本是仙境啊！涮三秒起鍋，油花在嘴裡融化，滿嘴都是鮮甜的肉汁，我們一片又一片一下子就嗑光了！
我們把其中一份飯類+89元升級為月見和牛油飯，和牛肉片拌著甜鹹醬汁和飽滿蛋黃的越光米一起吃下，好飽足呀
選擇關廟麵的話，服務人員會為你桌邊服務，製作沙茶拌麵喔！
餐後甜點有兩款，冰的桂花釀豆花和熱的桂花釀芝麻小湯圓。豆花不會太甜，上面的芋圓地瓜圓有Q，芝麻小湯圓的流心感很棒，桂花釀很香，兩款相較起來我喜歡芝麻小湯圓多一點
玖圍的沙茶湯頭真的很棒，沒喝過這麼順的火鍋湯頭，每日手工炒製的沙茶吃得出用心，套餐肉肉的份量很多，品質也很讚，自助區紮實，我們吃超飽的！用餐環境時尚，桃園藝文特區的火鍋店新血玖圍沙茶老火鍋推薦給大家！
