這家日系火鍋吃到飽我們家吃好幾年啦！全台有很多家分店，我們家經常來涮乃葉欣欣百貨店慶祝生日，壽星有送贈品或湯底免費升級，涮乃葉的蔬菜吧新鮮又豐富，平常不愛吃菜的我每次來都會多吃很多蔬菜。如果不吃牛的話，平日午餐450元起、其他時段490元起，就可以享用三種肉品和蔬食飲料吧吃到飽，銀髮族還能再優惠60元左右喔，很適合帶長輩來用餐！最近涮乃葉還引進貓咪送餐機器人小葉葉，我女兒一邊吃飯一直在注意小葉葉什麼時候來XD 順帶一提，涮乃葉是雲雀集團的，所以用 Ocard APP 加入雲雀集團的會員，不時會有折價券，消費集點也能兌換蛤蜊等贈品，集到70點直接一個人雞豬鍋免費呢！（原文發布於2023/11/6，更新於2024/10/2）
涮乃葉欣欣百貨店 店家資訊
地址：台北市中山區林森北路247號(欣欣百貨2樓)
營業時間：週日至週四11:00~21:30，週五至週六11:00~22:00
訂位專線：0225416320
網路訂位：inline app
其他分店資訊請參考涮乃葉官網
涮乃葉欣欣百貨店用餐空間還蠻明亮舒適，平日晚上6:30左右用餐的人也不少，假日用餐建議先訂位喔！
涮乃葉 優惠
壽星優惠
當日或當月壽星都有贈品或升級
2025雲雀桌曆
我們家這次也有加購一本，裡面有滿額折價券和85折券，一本130元我覺得回本是沒問題啦！
涮乃葉欣欣百貨店 2024年9月菜單
方案分成兩個時段計價，一個是平日午餐時段11:00至16:00，一個是假日及晚餐時段16:00至最後點餐，再依主要肉品食材分成三種價格，最低價提供國產舒康雞、國產梅花豬肉與國產五花豬肉三種肉品；中等價位比起最低價還多了紐澳梅花牛肉與紐澳板腱牛肉；再高價則是又多了安格斯黑毛五花牛肉與安格斯黑毛梅花牛肉，最高價的是雙和牛尬海鮮830元。121-140cm孩童與65歲以上銀髮有孩童銀髮優惠價，大約是成人價減60元，101-120cm幼兒199元及81-100cm小兒99元是全時段統一價，都有收一成服務費喔！
涮乃葉總共有八種湯底，最基本的是北海道利尻昆布高湯，無須加價的有和風蔘雞湯、日式蔥鹽湯、壽喜燒風味湯、和風魚介豚骨湯、健康蕃茄湯，麻辣湯、豬骨胡椒湯和麻油燒酒雞風味湯則是要加價50元，可以選擇做兩種口味的鴛鴦鍋。我之前有點過壽喜燒風味湯，很淡很淡非常淡，真的就是”風味” you know ，不推薦喔！
涮乃葉欣欣百貨店 推薦
湯底
2024年9月這次造訪嘗試了新上市的麻油燒酒雞風味湯和和風蔘雞湯，和風蔘雞湯很香，麻油燒酒雞風味湯有淡淡的麻油香氣，兩款都不錯喔！
2023年10月這次家人分別點了北海道利尻昆布高湯、辣和風味噌湯和健康蕃茄湯（已停產），我覺得都不錯，雖然辣味噌不是很濃，但吃得出辣味噌的風味，煮肉類也蠻好吃的，如果要吃濃一點的辣味噌湯底，我覺得 Momo Paradise 的辛味噌卡濃～
自助吧
涮乃葉的蔬菜吧翠綠翠綠的，擺放整齊，青菜種類多，實在讓人很有食慾，之前來還吃到山茼蒿，大家都是猛夾！
（2023/12更新）這次來有吃到山茼蒿啦，開心！這次主攻蔬菜！
2024年9月這次來是颱風期間，但青菜種類還是很多，而且補得也很勤快，用餐開心！
取餐的木盤看起來賞心悅目
2023/12這次來多了蔬菜麵，看起來蠻健康的！
涮乃葉米飯麵食吧提供咖哩醬汁，咖哩飯是涮乃葉必吃喔！之前造訪時還有提供牛肉煮則是有點壽喜燒的感覺。主食除了白飯外，還有烏龍麵、關廟拉麵、圈圈麵與關東細麵（應該就是日式的素麵麵線そうめん？）四種，選擇不少，烏龍麵搭配店內招牌咖哩醬，也很好吃！
不知道為何我這天的照片都超糊，可能手抖了，抱歉請大家將就看一下＞＜飲料吧也是一應具全，可樂機、冰沙、咖啡、熱茶都有
霜淇淋有牛奶、抹茶和綜合三種口味，牛奶口味蠻濃郁的，旁邊的配料我最推薦芝麻薄餅，脆脆香香的，我都直接單吃，哈哈！
另一邊甜點還有慕斯蛋糕跟蕨餅
沾醬也蠻多種，我最喜歡金桔醬和胡麻醬！我這次把胡麻醬加辣油喇一喇，沾肉吃很好味耶！
肉品
我們這天是選最便宜的雞豬方案，有國產舒康雞、國產梅花豬肉與國產五花豬肉三種肉品吃到飽，肉品是用QRCODE 點餐的。豬肉粉嫩粉嫩的，切得有一定厚度，五花的肥肉不會過多，吃起來都很軟嫩可口，雞腿肉不小心久煮也不會乾柴喔！推推！
（2023/12更新）這次的豬五花
（2023/12更新）這次的豬梅花
加點
這是加點的金目鱸魚片，4片80元，有點薄，一煮就破了，好像沒有點的必要～加點也是用QRCODE點餐即可
用Ocard APP 點數10點兌換的文蛤20顆，價值80元，雖然文蛤看起來不大顆，但送上來都還是活的喔！還會吐舌頭呢！
（2023/12更新）這次的雞腿肉和加購的白蝦文蛤，文蛤上桌還是活跳跳的呢！
雖然說涮乃葉沒有熟食，但是火鍋本身的表現很好，以這樣的價位能吃到許多新鮮肉品和蔬菜，我覺得CP值很高喔！而且颱風天來涮乃葉吃蔬菜就對了啦，推薦給大家！
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