大家對徹思叔叔的印象是什麼呢？我的印象是台北車站徹思叔叔本店的排隊人潮，最熱門的時候還有限購一人兩個起司蛋糕，現烤的起司蛋糕軟軟香香的好好吃啊。後來同事跟我說徹思叔叔在中山站開了咖啡廳，而且還有甜點吃到飽，但是因為甜點吃到飽線上預約總是一位難求，所以我幾年前先和同事吃過一次商業午餐，鹹食的部分也好吃！不過現在好像沒有提供商業午餐了。
有天下午我心血來潮刷一下徹思叔叔的咖啡廳線上訂位，居然給我看到有一組平日午餐時段釋出！太幸運啦，馬上來約朋友進行甜點約會！
徹思叔叔的咖啡廳 店家資訊
地址：台北市中山區中山北路一段121巷9-1號
營業時間：11:30~20:30（官網資訊）
⭐️徹思叔叔咖啡廳吃到飽活動⭐️
請至少於一天前預約用餐，以確保用餐品質。
※預約訂位限定商品”水果千層”提供至2022/08/09※
用餐時間：90分鐘
成人：NT 499
兒童：NT 250
※兒童價適用於6歲(含)以上、未滿12歲之兒童
※以上價格另收10%服務費
線上訂位只適用預約人數 1~6人，線上訂位開放於45天前即可預約(00:00刷新)，6人以上訂位，請撥打02-2567-7892預約訂位
線上訂位非常搶手，很少看到釋出，但是有空就進去 inline 網站看看，還是有撈到座位的機會喔！
一天分為四場，每場90分鐘，遲到也是不等人的喔，還有僅收現金！
圖片可能是之前的大碗拉麵，迷你拉麵是沒有溏心蛋的喔
服務人員在門口的小桌確認訂位
環境乾淨明亮，座位不多，可以保持相當的社交距離，店內放的是輕音樂，氣氛舒服
這天除了我和我朋友之外都是年輕情侶用餐，各種甜食搭配小份鹹食，的確蠻適合帶女孩子來吃的喔
從大片玻璃窗可以看到工作人員在努力製作奶油和派，感覺很新鮮
徹思叔叔的咖啡廳 菜單
飲料和鹹食菜單，每人每次限點兩樣，時段結束前35分鐘最後加點，其實有點趕
甜點菜單，每人每次限點五樣
徹思叔叔的咖啡廳 推薦
甜點類
門口蛋糕櫃裡的所有甜點都在吃到飽菜單裡，不會讓人有看得到吃不到的遺憾，單片蛋糕只提供外帶喔
從左至右依序是巧克力千層酥、柚子起司蛋糕（季節限定）、栗子蒙布朗（9月起供應）、法式檸檬蘋果塔，中間是生巧克力
之前冬天有草莓生乳塔，春天有葡萄生乳塔，夏天有芒果蛋糕，但是！秋天沒有新鮮水果蛋糕，只有栗子蒙布朗，雖然這樣說對栗子很失禮，但是喜歡吃新鮮水果蛋糕的朋友們，最好選其他季節來，而且現在也沒有水果千層了，嗚嗚
以上五種甜點我最喜歡法式檸檬蘋果塔，檸檬偏酸，蘋果餡甜甜，塔皮酥脆，朋友最喜歡微微苦甜的生巧克力。柚子起司蛋糕的柚香是淡淡的，朋友覺得是用柚子果醬製作，栗子蒙布朗不會太甜，吃得到栗子顆粒。另外我和朋友都覺得巧克力千層酥實在是不怎麼樣，可以略過
這盤分別是法式栗子香緹、重乳酪起司塔、布列塔尼和生巧克力again～
這盤我最喜歡重乳酪起司塔和布列塔尼，布列塔尼是法式甜點的一種，我最近剛好在別家手工喜餅裡也吃到布列塔尼，別家吃起來比較奶比較像一般手工餅乾，但是徹思叔叔的口感是紮實酥脆的，精緻又好吃。重乳酪起司塔採用來自澳洲的起司烘烤，切開來有種流心感（如下圖）非常香濃！
栗子香緹的斷面
看起來平凡無奇的霜淇淋，牛奶味非常濃厚
可以像朋友一樣幫我加上生巧克力或是布列塔尼，會像是吃聖代一樣喔
鹹食類
蛋包飯的蛋皮很美耶，裡面是番茄火腿炒飯，番茄的酸味很明顯
和風義式番茄拉麵真的吃得到番茄，湯頭微酸清爽，麵條Q彈，叉燒入味，而且迷你拉麵的份量大約像壽司郎的拉麵，小小的，女生很輕鬆就能吃掉一碗
博多魚介拉麵好好吃！甜甜的湯頭加上大量的胡椒，所以是辛辣的口味，刺激的口感還能中和甜食，完全是摸蛤兼洗褲
飲料類
朋友點的薄荷洋甘菊茶和伯爵紅茶（熱茶）
我點的伯爵紅茶，都是無糖去冰的，小小杯不會有負擔
徹思叔叔的咖啡廳的甜點的品質大部分都還OK，但口味沒有到非常精緻，這季沒有新鮮水果蛋糕是讓我最失望的一點，拉麵則是讓我相當驚艷。氣氛輕鬆，適合沒有心理負擔的和朋友來吃甜食聊聊天。以單片蛋糕的定價而言，只要吃個一盤和幾碗鹹食就能回本是沒有問題。還在觀望的朋友可以在一開放訂位的凌晨進 inline 系統搶搶看，或是等釋出，喜歡水果蛋糕的朋友就等下一季吧
最後感謝我的好朋友幫我擺盤，我真的有拍照障礙欸，哈哈
